Mie Ayam Barokah, Paduan Unik Mie Ayam Rica-rica

Mie ayam sekarang tersaji bervariasi, menggunakan dikombinasikan menggunakan kuliner lain. Salah satunya, mie ayam yang berlokasi pada Jalan Soragan ini. Namanya, Mie Ayam Rica-rica Barokah.

Warung ini spesifik menyediakan Mie Ayam Rica rica. Mie ayam rica-rica ini berkuah kental kekuningan menggunakan taburan rabat daging ayam. Rasanya unik: pedas, gurih, khas rica-rica dipadu menggunakan mie ayam yang kenyal. Mie ayam ini pas buat yang sedang kelaparan. Pasalnya, porsinya terbilang poly & dijamin kenyang.

Ada 2 jenis mie ayam yang disediakan, yakni mie ayam rica-rica & mie ayam biasa. Mie ayam biasa berbumbu sama menggunakan mie ayam rica-rica. Bedanya, buat mie ayam rica-rica mericanya lebih banyak & ditambah sambal, sedangkan mie ayam biasa, mericanya nir terasa & tidak pedas. Satu porsi mie ayam rica-rica dijual seharga Rp 8000 saja, sedangkan untuk mie ayam biasa harganya Rp7000.

Lokasinya tak sulit ditemui. Dari Mirota Kampus Godean, menuju ke arah selatan. Warung terdapat pada timur jalan. Kuliner unik ini mulai buka sekitar setahun kemudian. Agus Dwi, pemilik warung menceritakan bahwa dirinya memang penyuka mie ayam. Ketika mendirikan bisnis ini, ia ingin menciptakan sajian yg tidak sinkron. “Di Jogja kebanyakan ‘kan yang langka, yg baru, ‘kan pada bertanya-tanya, dalam dicari,” katanya.

Agus kemudian melihat peluang belum ada mie ayam yang dipadu dengan rica-rica. Terkait porsinya yg poly, Agus berkata bahwa hal ini bermula dari kegemarannya dahulu, yakni jajan mie ayam yang berporsi banyak.

Meski tak terlalu luas, loka makannya nyaman. Buka jam 12.00 hingga habis, Warung Barokah libur di Hari Jumat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *