Mie Lada Hitam

Mie Lada Hitam Mie Ayam Mahmud Medan

bahan

  • 50 gr kwetiaw
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • 50 gram fillet daging ayam, diiris
  • 2 potong bakso dipotong-potong
  • 25 gram sawi
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1-2 sendok makan sambal botolan
  • 1 sdt bubuk lada
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara memasak

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam untuk dimasak sampai matang. Tambahkan telur, bakso, aduk, lalu masak hingga telur matang.
Tambahkan sawi, masak hingga matang. Tambahkan kwetiaw, aduk rata.
Tuangi kecap manis, cabe rawit, garam dan saus sambal kemasan, aduk rata. Masak sampai semua bahan matang. Mengangkat.
Sajikan selagi hangat. Disiram dengan bawang goreng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *