Kue Bandros

Kue Bandros

Dunia Kuliner – Kue tradisional yang sangat familiar sebagai salah satu dari aneka jajanan pasar ini bernama kue bandros. Kue ini berbentuk mirip dengan kue pancong, enak disajikan dengan taburan gula pasir bahkan terkadang disajikan bersama saus pedas.

Kue Bandros adalah kue basah tradisional sederhana asli sunda Bandung dengan dibikin menggunakan cetakan, jadi bisa dibuat instan di tempat, seperti resep martabak manis karena adonan dapat disiapkan terlebih dahulu di rumah, tinggal panaskan cetakan adonan dasar tadi bisa langsung dibuat atau dimasak. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi bandros sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) dengan mudah (simple) dan praktis untuk jualan usaha aneka bandros dengan varian rasa modern green tea, red velvet, coklat, keju, dll.

Resep Kue Bandros

BAHAN :

  • 150 gram kelapa 1/2 tua,kupas, parut panjang
  • 150 gram tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 400 ml santan kental
  • Minyak goreng untuk olesan

 

CARA MEMBUAT KUE BANDROS ASIN ENAK : 

  1. Campur kelapa parut, tepung beras dan garam, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
  2. Panaskan cetakkan kue pukis, olesi dengan sedikit minyak, tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, kemudian tutup.
  3. Panggang di atas bara api kecil hingga matang dan di kedua sisinya garing, angkat.
  4. Sajikan panas.
Posted in Kue

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *