This is default featured post 2 title

wisata kuliner indonesia

kenali negrimu cintai bangsamu. indonesia adalah negri yang sangat kaya akan keanekaragaman kulinernya.berkunjunglah dan rasakan nikmatnya kuliner indonesia »

makanan khas gorontalo : binthe bilihuta

Dunia kuliner. Bagi para penikmat wisata kuliner indonesia, tentunya sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Sulawesi seperti coto makasar, konro dan bubur manado. Kali ini, saya akan sedikit membahas salah satu jenis makanan khas sulawesi yang lain tepatnya makanan khas Gorontalo yaitu binthe bilihuta.

Binthe Biluhuta atau orang gorontalo biasa juga menyebutnya milu siram ini adalah makanan khas Gorontalo yang konon sudah ada sejak masa lampau. Makanan yang berupa sop ini menjadikan jagung manis yang sudah dipipil sebagai bintangnya,serta bahan lainnya adalah potongan ikan cakalan, udang kecil, parutan kelapa, kemangi, daun bawang, bawang goreng, cabe merah dan diberi jeruk nipis secukupnya.

Rasa dari binthe bilihuta ini dominan gurih pedas dan segar, ini sangatlah wajar jika kita lihat dari bahan dan bumbu-bumbu yang di pakai untuk membuatnya. Jadi menu ini adalah menu makanan yang sangat cocok di santap saat siang hari yang panas di gorontalo.

Seiring perkembangan zaman kini binthe bilihuta ini tidak hanya ada di Gorontalo tapi juga dapat kita ditemukan di daerah lain seperti palu dan luwuk Sulawesi Tengah. ini mungkin terjadi karena adanya migrasi warga dari Gorontalo atau warga Sulawesi Tengah yang sudah mengetahui cara pembuatan makanan ini.
selengkapnya...

tempat makan di sorong part II

Wisata kuliner. setelah sedikit sok sibuk dan melupakan blog tercinta ini ahirnya malam ini saya kembali dengan membawa oleh-oleh yang enak dan nikmat. Masih dari sorong kota tempat tinggal saat ini saya akan coba hadirkan beberapa tempat makan atau tempat jajanan di sorong yang harus anda coba. Yang saya hadirkan kali ini semua sudah saya cicipi dan menurut lidah saya ini yang terbaik yang saya dapat di sorong. 

Martabak mas bro 
Di sorong banyak sekali pedagang martabak tetapi dari sekian banyak tersebut yang menurt saya rasanya mak nyus adalah martabak mas bro. Terletak di jl pendidikan km 8 kota sorong tepat di perempatan lampu merah membuat martabak mas bro mudah sekali di temukan.
martabak telor dan martabak manis (orang sorong menyebutnya dengan terang bulan) mas bro buka mulai pukul 5 sore hingga max pukul 12 malam. Jika anda ingin menikmati kenikmatan martabak mas brow saya sarankan untuk datang jangan terlalu malam karena tidak jarang jam 9 atau 10 martabak sudah habis, terutama pada malam minggu. 

Nasi goreng halte malanu
Warung nasgor yang ini saya lupa namanya tetapi saya tidak akan lupa rasanya yang menurut saya paling mak nyus se sorong. Terletak di pertigaan halte malanu kota sorong membuat warung ini mudah di temukan. Buka dari sore hingga 11 malam warung ini tidak akan pernah sepi dari pembeli, jadi siap siap saja anda antri jika ingin menikmati makanan disini. Selain nasgor, warung kecil ini juga menyediakan mie godok/goreng dan cap cai yang rasanya tak kalah nendang. 

Mie ayam ijo
Sesuai namanya pada awalnya warung ini menjual mie ayam spesial mie yang berwarna hijau tetapi seiring perjalanan waktu mie hijau kurang diminati dan ahirnya kali ini tidak lagi menjual mie hijau tetapi masih menjual mie ayam yang biasa dengan rasa yang luar biasa. Selain mie ayam di warung ini juga menjual bakso yang tidak kalah nendang. Terletak di luar kota sorong yaitu di aimas kab sorong tepatnya di jalur D unit 1. Untuk menemukan warung ini mungkin sedikit sulit terutama bagi yang belum pernah ke kab sorong tetapi semua itu akan terbayar dengan nikmatnya mie ayam faforit saya ini.
selengkapnya...

Designer: ozy